Машина для зняття пера бройлерів, курей З-400К (арт. 115)

• Машина для зняття оперений призначена для курей, бройлерів та качок.
• Габаритні розміри 800*505*505 мм
• Вага 30 кг.
• Діаметр барабана (нержавіюча сталь: барабан - 1 мм, робоча частина низ 1,5 мм) — 400 мм
• Одночасний ощип до 5 кг, тривалість ощипа 15-20 секунд
• Продуктивність 250-350 шт/год
• Потужність двигуна — 0,5 кВт(220V)
• Автоматичний полив води
• Встановлено бильні пальці: 61 штуки.
• 230 - оборотів
• Виробник: Україна

Підготовка до роботи

• Встановити агрегат на рівну поверхню.
• Встановити заземлення.
• Підключити в сіль та підключити подачу води.
• Включити на одну хвилину двигун та подачу води для змивання пилу та бруду.

Машина готова до роботи.

Рекомендації

Для початку роботи птицю потрібно обезголовити і провести процедуру ошпарювання при температурі води 60-70 ° С * опустивши тушку повністю на 1,5 - 2,5 хвилин, після чого можна закладати у включений агрегат на 15-30 секунд в залежності від ступеня зняття оперення . Одночасно можна закладати до 10 кг ваги, але не менше 2 тушок.

Для курей та бройлерів ідеальна температура 67°С. Для водоплавного птаха 70°С. Але все ж таки потрібно досвідченим шляхом встановити ідеальну температуру під Вашого птаха. Якщо ступінь зняття пера слабкий - не допарили за температурою або часом, якщо ж порвало шкірку, значить занадто велика температура ошпарки.

* Якщо обробляєте стару птицю - слід збільшити температурний режим ошпарки на 5 °С.