- Перознімальна машина призначена для курей, бройлерів та качок.
- Габаритні розміри 870*605*605 мм
- Вага 48кг
- Діаметр барабана (нержавіюча сталь) - 550мм
- Одночасний ощип до 10кг, тривалість ощипу 15-20 секунд
- Встановлено бильні пальці: 132(рабоча частина низ 67шт. на барабані 65шт.)штуки.
- 230- обертів
- Продуктивність 250-350 шт/год.
- Потужність двигуна - 0,75 кВт (220V)
- Автоматичний полив води
Підготовка до роботи
- Встановити агрегат на рівну поверхню.
- Встановити заземлення.
- Підключити в сіль та підключити подачу води.
- Включити на одну хвилину двигун та подачу води для змивання пилу та бруду.
Машина готова до роботи.
Рекомендації
Для початку роботи птицю потрібно обезголовити і провести процедуру ошпарювання при температурі води 60-70 ° С * опустивши тушку повністю на 1,5 - 2,5 хвилин, після чого можна закладати у включений агрегат на 15-30 секунд в залежності від ступеня зняття оперення . Одночасно можна закладати до 10 кг ваги, але не менше 2 тушок.
Для курей та бройлерів ідеальна температура 67°С. Для водоплавного птаха 70°С. Але все ж таки потрібно досвідченим шляхом встановити ідеальну температуру під Вашого птаха. Якщо ступінь зняття пера слабкий - не допарили за температурою або часом, якщо ж порвало шкірку, значить занадто велика температура ошпарки.
* Якщо обробляєте стару птицю - слід збільшити температурний режим ошпарки на 5 °С.
