- Перосъемная машина предназначена для кур, бройлеров и уток.
- Габаритные размеры 870*605*605 мм
- Вес 48кг
- Диаметр барабана ( нержавеющая сталь) — 550мм
- Одновременный ощип до 10кг, длительность ощипа 15-20 секунд
- Установлено бильные пальцы: 132(рабочая часть низ 67шт. на барабане 65шт.)штуки.
- 230- оборотов
- Продуктивность 250-350 шт/час
- Мощность двигателя — 0,75 кВт(220V)
- Автоматический полив воды
Подготовка к работе
- Установить агрегат на ровную поверхность.
- Установить заземление.
- Подключить в сель и подключить подачу воды.
- Включить на одну минуту двигатель и подачу воды для смывания пыли и грязи.
Машина готова к работе.
Рекомендации
Для начала работы птицу нужно обезглавить и провести процедуру ошпаривания при температуре воды 60-70 °С* опустивши тушку полностью на 1,5- 2,5 минуты, после чего можно закладывать во включенный агрегат на 15-30 секунд в зависимости от степени снятия оперения. Одновременно можно закладывать до 10 кг веса, но не менее 2 тушек.
Для курей и бройлеров идеальная температура 67°С. Для водоплавающей птицы 70°С. Но все же нужно опытным путем установить идеальную температуру под Вашу птицу. Если степень снятия пера слабый – не допарили по температуре или времени, если же порвало кожицу значит слишком большая температура ошпарки.
* Если обрабатываете старую птицу - следует увеличить температурный режим ошпарки на 5 °С.
