Машина для зняття (общіпування) пера бройлерів, курей, качок (перезнімна, перощіпальная машина) (арт. 132)

• Перознімальна машина призначена для курей, бройлерів та качок.
• Габаритні розміри 870*605*605 мм
• Вага 48кг
• Діаметр барабана (нержавіюча сталь) - 550мм
• Одночасний ощип до 10кг, тривалість ощипу 15-20 секунд
• Встановлено бильні пальці: 132(рабоча частина низ 67шт. на барабані 65шт.)штуки.
• 230- обертів
• Продуктивність 250-350 шт/год.
• Потужність двигуна - 0,75 кВт (220V)
• Автоматичний полив води

Підготовка до роботи

• Встановити агрегат на рівну поверхню.
• Встановити заземлення.
• Підключити в сіль та підключити подачу води.
• Включити на одну хвилину двигун та подачу води для змивання пилу та бруду.

Машина готова до роботи.

Рекомендації

Для початку роботи птицю потрібно обезголовити і провести процедуру ошпарювання при температурі води 60-70 ° С * опустивши тушку повністю на 1,5 - 2,5 хвилин, після чого можна закладати у включений агрегат на 15-30 секунд в залежності від ступеня зняття оперення . Одночасно можна закладати до 10 кг ваги, але не менше 2 тушок.

Для курей та бройлерів ідеальна температура 67°С. Для водоплавного птаха 70°С. Але все ж таки потрібно досвідченим шляхом встановити ідеальну температуру під Вашого птаха. Якщо ступінь зняття пера слабкий - не допарили за температурою або часом, якщо ж порвало шкірку, значить занадто велика температура ошпарки.

* Якщо обробляєте стару птицю - слід збільшити температурний режим ошпарки на 5 °С.